Contaminaciones

contaminaciones

Las contaminaciones dependiendo del tipo es el tratamiento que podremos realizar, desde extirpar la contaminación o definitivamente empezar desde 0, esta contaminación es común cuando no se toman los cuidados en la inoculacion y se cola esporas ambientes en nuestro grano, puede suceder incluso si no se tapa el orificio donde realizamos la inoculacion, esta contaminación trichoderma es muy difícil de eliminar

Trichoderma

Asperguillus

Contaminación Asperguillus, en algunas ocasiones el micelio devora la contaminación y logra fructificar, podras extirpar la contaminación y lograr fructificar con el micelio sano

Bacillus

Contaminación bacteria bacillus esta contaminación aparece cuando la temperatura de incubacion es superior a 30 grados, estas bacterias se activan con altas temperaturas y se encuentran en el grano, esta contaminación tiene un olor a huevo podrido y no es posible salvar, si tiene un poco de micelio germinado podras extirpar la contaminación y hacer un g2g para volver a colonizar otro grano

Trichoderma en fructificacion

En ocasiones se pueden colar esporas de trichoderma cuando estamos armando el bulk y este se traslada para arruinar nuestro cultivo, no hay forma de eliminar esta contaminación, podras extirpar la parte contaminada pero seguirá avanzando hasta poblar por completo nuestro bulk, también puede aparecer por no limpiar nuestra fructificadora antes de armar el bulk

cobweb

Se trata de una de las contaminaciones más comunes en cultivos de setas y la causa es aire estancado por falta de intercambio de aire fresco.Su apariencia es de micelio algodonoso que aparece sobre el sustrato. Envuelve a las setas y produce putrefacción. A diferencia del micelio, el cobweb es de color más oscuro, casi gris, en comparación con el blanco níveo del micelio de P. Cubensis. Su crecimiento es desmesurado, pudiendo cubrir un cultivo en un día o dos.

Está formado por filamentos mucho más finos que el micelio que en ocasiones terminan en una punta oscura.

Tratamiento del Cobweb

Se trata con agua oxigenada al 3% (también aparece 10 volúmenes) pulverizando directamente sobre el cobweb y éste debe deshacerse al contacto.

Como evitar el Cobweb

Para evitar esta contaminación recomendamos usar la fructificadora Shotgun, sistema monotub o cualquier otro sistema de cultivo donde haya intercambio de aire fresco. También se recomienda disminuir la humedad.

Penicillium

Esta contaminación a veces es confundida con el Trichoderma. Produce esporas de color verde azulado.

Contaminación muy común en el cultivo de setas. Proliferan fácilmente en los alimentos y algunas variedades de este hongo se usan para la elaboración de quesos.

La penicilina se obtiene a partir del hongo Penicillium chrysogenum.

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